MANGER

Alimentation traditionnelle

Chaque jour, vous avez la possibilité de vous rendre au marché, seul(e-s) ou avec nous, pour ensuite cuisiner dans la grande cuisine commune. Le marché se trouve à 3 minutes en moto taxi. Il y aura toujours de quoi prendre des petits déjeuner à Villa Wasi, en intimité ou en communauté. Nous avons aussi développé une formule dans laquelle nous nous occupons de tout, autour du concept de ;

 "Cocina del alma" (Cuisine de l'âme), inspirée par le livre " Le restaurant de l'amour retrouvé d'Ito Ogawa. L'idée est de cuisiner pour vous des plats médités et préparés comme un poème. De cueillir et d'inventer pour vous un plat unique. Manger fait appelle au goût, à la vue, au toucher, à l'odeur et même à l’ouïe. En se basant sur un échange en amont, nous vous préparons un repas avec une attention toute particulière et qui se vit comme une surprise. Ce repas comprend une entrée, un plat et un dessert. C'est une expérience de couleurs et de saveurs, qui ravira vos sens et vous apportera passion, légèreté, alignement, réconfort, fantaisie... selon vos besoins et la situation (émotionnelle, corporelle, sociale, familiale, spirituelle...) que vous vivez sur le moment. Musique, lumière, tout est soigneusement pensé pour vous...
 
Il n'y a ni carte ni menu à la villa. Chaque jour, nous allons au marché et au potager. Les produits sont frais, locaux et respectueux de l'environnement et la cuisine est pensée comme la base de tout et comme un temps de partage.

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